L' Amaro Ramazzotti è un iconico amaro italiano , nato a Milano nel 1815 per mano del farmacista Ausano Ramazzotti. È stato il primo amaro commerciale non a base di vino.

Caratteristiche principali

• Origine: Milano, 1815.
• Produttore: Attualmente parte del Gruppo Pernod Ricard.
• Ingredienti: Ricetta segreta con almeno 33 erbe, spezie e radici , tra cui scorze di arance di Sicilia, anice stellato, cardamomo e chiodi di garofano.
• Gradazione Alcolica: 30% vol.
• Profilo Sensoriale:
  • Colore: Ambrato scuro e intenso.
  • Profumo: Avvolgente, con note di arancia , erbe aromatiche e spezie.
  • Sapore: Morbido e bilanciato tra dolce e amaro, con sentori di cannella, liquirizia e agrumi, e un finale lungo e speziato.

Utilizzo

Perfetto come digestivo liscio o con ghiaccio, è anche un'ottima base per long drink rinfrescanti (es. con acqua tonica) e un ingrediente versatile per cocktail .