L'Amarone della Valpolicella Classico "Vaio Armaron" DOCG di Serego Alighieri è un vino di grande prestigio, un vero e proprio simbolo dell'Amarone tradizionale e della Valpolicella. Corvina (circa 70%) Rondinella (circa 20%) Molinara (circa 10%)                   Secondi piatti a base di selvaggina (sia da piuma che da pelo), come quaglie arrosto o stufati di cervo.                                            Carni rosse importanti , come arrosti e brasati.                             Formaggi stagionati a pasta molle (come Taleggio) o formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano Reggiano e Pecorino, o Monte Veronese stravecchio con noci e miele d'acacia. Eccellente anche dopo cena con scaglie di cioccolato fondente .

L'Amarone della Valpolicella Classico "Vaio Armaron" DOCG di Serego Alighieri è un vino di grande prestigio, un vero e proprio simbolo dell'Amarone tradizionale e della Valpolicella. Corvina (circa 70%) Rondinella (circa 20%)