Estratto Liquore Persico Reale 20ml Bertolini: L'Essenza Dolce e Fruttata per un Liquore alla Pesca Fatto in Casa

L'Estratto Liquore Persico Reale 20ml Bertolini è un preparato aromatico concentrato, specificamente formulato per la produzione casalinga di un liquore alla pesca, con un riferimento specifico alla varietà "Persico Reale", che suggerisce un gusto particolarmente pregiato e autentico di pesca. Bertolini è un marchio storico e di fiducia, ampiamente riconosciuto nel settore degli aromi e degli ingredienti per la pasticceria e la liquoristica artigianale.

Caratteristiche Principali:

• Formato: Il prodotto è contenuto in un pratico flaconcino da 20 ml, una quantità studiata per essere sufficiente per la preparazione di un volume standard di liquore, tipicamente 1 litro.
• Concentrazione: Trattandosi di un estratto, è altamente concentrato. Ne basta una piccola quantità per conferire il sapore e il profumo distintivi e ricchi della pesca al liquore finale. La dicitura "Persico Reale" indica una selezione di aroma di pesca che mira a un profilo più nobile e intenso, rispetto a un generico aroma di pesca.
• Ingredienti: Generalmente include acqua, alcool e aroma naturale di pesca. Data la natura del liquore alla pesca, potrebbe includere anche un leggero colorante (come il giallo tramonto o il carotene) per conferire al prodotto finito una delicata tonalità ambrata o rosata, tipica dei liquori alla pesca.
• Utilizzo Principale: È progettato primariamente per la creazione di liquori.

Il Liquore alla Pesca (Persico Reale): Un Sapore D'Estate

Il liquore alla pesca è un distillato dolce e aromatico, molto apprezzato per il suo sapore fruttato e la sua versatilità. È un classico liquore estivo, spesso gustato fresco. La dicitura "Persico Reale" suggerisce un'attenzione particolare alla qualità dell'aroma di pesca, forse richiamando le caratteristiche delle pesche "sanguinelle" o di varietà particolarmente aromatiche e dolci.

L'Estratto Bertolini offre un modo conveniente per creare a casa il proprio liquore alla pesca, permettendo di controllarne il grado di dolcezza e la gradazione alcolica, e di avere sempre a disposizione un liquore dal sapore solare e avvolgente.

Come Preparare il Liquore Persico Reale con l'Estratto Bertolini:

Le istruzioni dettagliate sono sempre fornite sulla confezione del prodotto, ma il metodo generale per preparare un liquore con un estratto è il seguente:

1. Preparazione dello Sciroppo: Sciogli una quantità specifica di zucchero (ad esempio, 400g - 500g, a seconda della dolcezza desiderata) in una pari quantità di acqua calda (ad esempio, 400ml - 500ml) per creare uno sciroppo. È fondamentale lasciare raffreddare completamente lo sciroppo prima di procedere.
2. Miscelazione con Alcool: In un contenitore capiente o una bottiglia, unisci l'alcool puro (etilico a 95%, tipicamente 250ml - 300ml per litro di prodotto finito) allo sciroppo raffreddato.
3. Aggiunta dell'Estratto: Aggiungi l'intero contenuto del flaconcino da 20ml dell'Estratto Liquore Persico Reale Bertolini alla miscela di alcool e sciroppo.
4. Miscelazione e Riposo: Mescola molto bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Ti consigliamo di lasciare riposare il liquore in bottiglia per un periodo (anche solo pochi giorni o una settimana) in un luogo fresco e buio. Questo breve riposo permette agli aromi di stabilizzarsi e al gusto di affinarsi.
5. Filtro (se necessario): Se, dopo il riposo, noti impurità o depositi, puoi filtrare il liquore attraverso un filtro di carta da caffè o una garza fine.

Consigli per la Degustazione e l'Uso del Liquore alla Pesca Fatto in Casa:

• Digestivo: Gusta il liquore liscio, a fine pasto, a temperatura ambiente o, preferibilmente, ben freddo (anche con ghiaccio). La sua freschezza lo rende ideale dopo un pasto estivo.
• Nei Cocktail: È un ingrediente versatile per molti cocktail, come un Bellini (con aggiunta di Prosecco), un Tini alla Pesca, o per dare un tocco fruttato a drink a base di vodka o rum.
• In Pasticceria: Ottimo per bagnare torte (specialmente Pan di Spagna), aromatizzare creme (es. crema pasticcera, panna montata), o per preparare gelati, sorbetti e macedonie, a cui conferisce un sapore di pesca intenso e autentico.

L'Estratto Liquore Persico Reale 20ml Bertolini offre la possibilità di creare in casa un liquore fruttato e delizioso, perfetto per richiamare i sapori dell'estate e per arricchire una vasta gamma di preparazioni.