Aleatico Sovana Superiore doc la Fattoria Aldobrandesca si trova vicino allo storico borgo di Sovana, nella parte interna della toscana del sud, al centro di quella che è conosciuta come "la zona Etrusca dei Tufi". L'Aleatico, varietà antica e vino passito della tradizione toscana, trova in questo terrior, caratterizzato da terreni vulcanici, un'espressione unica capace di distinguersi per la spiccata personalità e morbidezza.