"Veste dai toni porpora. Olfatto tipico e inebriante, che si manifesta attraverso sentori di amarena sotto spirito, crema di cacao, uva passa, sciroppo di mango, rosmarinoe cannella. In bocca l'alcol e la dolce avvolgenza sono tenuti a bada da una provvidenziale vena rinfrescante; corpo robusto e finale molto persistente. Appassimento naturale al sole con copertura notturna per 15 giorni, vinificazione in acciao e maturazione per 36 mesi in tonneau." (da la guida vini Vitae 2020)

Abbinamento consigliato: piccola pasticceria

Consigli :  degustare  dopo 5-10 minuti dopo averlo servito nei bicchieri.