Il Dolcetto d'Alba 2021 di Tenute Neirano è un vino rosso proveniente dalla regione del Piemonte, in Italia. Il Dolcetto è un vitigno noto per i suoi tannini morbidi, il carattere fruttato e lo stile accessibile, che lo rende una scelta ideale per un consumo informale e per abbinamenti con vari piatti.

• Varietà di uva: 100% Dolcetto

• Regione: Piemonte, Italia (in particolare la zona di Alba, un'area prestigiosa all'interno del Piemonte nota per i suoi vini eccellenti)

• Annata: 2021

• Denominazione: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) – Indica che il vino è prodotto all'interno di una zona di origine controllata, garantendo qualità e rispetto degli standard regionali.

• Colore: I vini Dolcetto hanno tipicamente un colore rosso rubino intenso.

• Profumo: Ci si può aspettare aromi di frutti scuri (come mora e ciliegia), con note di mandorla e un accenno floreale.

• Gusto: Al palato, i vini Dolcetto sono generalmente fruttati, secchi e leggermente tannici, ma morbidi. Spesso presentano un carattere fresco e succoso con qualche sfumatura erbacea o terrosa. L'annata 2021 potrebbe avere un profilo particolarmente vivace e giovane, con frutti freschi tipici del Dolcetto.

• Finale: Il finale è generalmente pulito e rinfrescante, con una buona acidità bilanciata.

Abbinamenti gastronomici:

Il Dolcetto d'Alba si abbina bene con una varietà di piatti. La sua acidità moderata e i tannini morbidi lo rendono ideale per:

• Pizza, soprattutto con condimenti saporiti o di carne

• Piatti di pasta con sughi a base di pomodoro

• Carni grigliate o salsicce

• Formaggi freschi come il caprino o formaggi blu delicati

È un vino versatile e facile da bere, perfetto per i pasti quotidiani o per occasioni informali.