Questo vino si presenta con un vivace colore rosso rubino, spesso arricchito da riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza. Al naso, sprigiona un bouquet fruttato e invitante, dove spiccano le note di frutta rossa fresca come la ciliegia, il lampone e la prugna, accompagnate a volte da un delicato sentore erbaceo e da un accenno speziato leggero, che può ricordare la liquirizia o una punta di pepe.

In bocca, il Merlot Veneto I.G.T. 2023 si rivela un vino morbido e vellutato. I tannini sono generalmente soffici e ben integrati, contribuendo a una sensazione piacevole e rotonda al palato. L'acidità è equilibrata, donando freschezza e rendendo il vino facile da bere. Il finale è armonioso e di media persistenza, con un gradevole ritorno delle note fruttate percepite al naso.

Questo Merlot è un'espressione tipica del territorio veneto, che sa valorizzare la versatilità e la piacevolezza del vitigno Merlot. È un vino ottimo a tutto pasto, che si abbina splendidamente con primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi non troppo stagionati e salumi delicati. Perfetto per una cena conviviale o un momento di relax. Un'altra dimostrazione della qualità e della tradizione dei vini Viticoltori Ponte.