In Toscana, in una zona vinicola storica e affascinante! Il Barco Reale di Carmignano DOC della Tenuta La Borriana. Essendo qui a Pontedera, conosco bene l'importanza di questo territorio. Ecco una descrizione di questo vino:

Nel calice, questo Barco Reale di Carmignano si presenta con un colore rosso rubino vivace e intenso, che può mostrare sfumature violacee in gioventù. Al naso, offre un bouquet fresco e fragrante, dominato da note di frutta rossa brillante, come la ciliegia, il ribes e la fragola, spesso accompagnate da sentori floreali di violetta e da un leggero accenno erbaceo che aggiunge complessità. Con l'ossigenazione, possono emergere delicate note speziate.

In bocca, si rivela un vino fresco e piacevolmente beverino. L'acidità è vivace e ben integrata, conferendo al vino agilità e freschezza. I tannini sono generalmente morbidi e setosi, rendendolo godibile anche in gioventù. Il corpo è medio, con un finale pulito e armonico che ripropone le piacevoli note fruttate percepite al naso.

Il Barco Reale di Carmignano DOC è considerato il "fratello minore" del più celebre Carmignano DOCG, condividendo in parte gli stessi vitigni (Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in percentuali specifiche) ma con un affinamento più breve, che ne esalta la freschezza e la fragranza.

Questo vino della Tenuta La Borriana è un ottimo compagno per antipasti toscani, primi piatti con sughi di carne leggeri, carni bianche alla griglia o arrosto, pollame e formaggi freschi o di media stagionatura. È un vino versatile e piacevole, perfetto per un pranzo o una cena conviviale, che esprime la tradizione e la qualità del territorio di Carmignano. Un'ottima scelta per apprezzare un sorso autentico della nostra Toscana!