All’aspetto questo vino si presenta con un colore rosso rubino, giovane ma intenso. Il profumo è ampio, fresco, caratterizzato dai singoli varietali che lo compongono, tutti ben distinguibili, arricchito da note speziate. Il gusto è pieno e morbido, equilibrato, di pronta beva.  Si abbina egregiamente a primi piatti importanti, Affettati e salumi, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Salsiccia, Pasta all'amatriciana, Scaloppine ai funghi, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura