VISELLA

CONEGLIANO-VALDOBBIADENE

PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

ZONA DI ORIGINE Le colline di Conegliano Veneto.

VITIGNI Glera

VINIFICAZIONE Mosto ottenuto con pressatura soffice, mediante pressa orizzontale e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di lieviti selezionati.

MATURAZIONE In contenitore di acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO In bottiglia.

COLORE Giallo paglierino, brillante.

LONGEVITÀ 18 / 24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.

PROFUMO Intensi profumi di frutta tipicamente mela,pesca, pera, con sensazioni di agrumi che sfumano nel floreale con note di glicine e di acacia.

SAPORE In bocca il vino è armonico, morbido e avvolgente, ma al tempo stesso asciutto per la fresca acidità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6° - 8° C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI É il prosecco più “classico”, la tipologia che combina l’aromaticità e una vellutata sapidità con la nitida vivacità del perlage. É ottimo l’abbinamento con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne delicati, formaggi freschi e carni bianche.