Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre.

Media di 50 mesi su lieviti selezionati in proprie colture.

Delicato Rosa antico con perlage finissimo e persistente.

Bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi come ribes, fragoline di bosco e lamponi, e piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa.

Elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito.