Il Cava Reyes de Aragón El Monje Brut Nature è un vino spumante Metodo Classico prodotto dalla Bodegas Langa in Aragona. Si distingue per la totale assenza di dosaggio (zero zuccheri aggiunti), esaltando freschezza, mineralità e il carattere autentico del terroir. Il nome "El Monje" suggerisce dedizione e rigore. La selezione di vitigni tradizionali (Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Nero), vendemmia manuale, pressatura delicata per il vino base, seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti.  Colore: Giallo paglierino chiaro e brillante, con tenui riflessi verdognoli. Perlage estremamente fine, numeroso e persistente.    Profumo: Pulito, fresco e minerale, con note di mela verde, pera, limone, pompelmo e sentori floreali. Note discrete di panificazione e lievito.                                                                               Sapore: Estremamente secco, vibrante e di grande freschezza. Ideale come aperitivo gourmet o in abbinamento a piatti che necessitano di pulizia del palato: crudi di mare, sushi, sashimi, prosciutti stagionati (Pata Negra), antipasti di pesce leggeri, caviale, formaggi freschi o caprini.

Il Cava Reyes de Aragón El Monje Brut Nature è un vino spumante Metodo Classico prodotto dalla Bodegas Langa in Aragona. Si distingue per la totale assenza di dosaggio (zero zuccheri aggiunti), esaltando freschezza, mineralità e il carattere autentico del terroir. Il nome "El Monje" suggerisce dedizione e rigore. La selezione...
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