Bianco siciliano di Donnafugata! Il Lighea 2023 DOC Sicilia, un'espressione luminosa e aromatica del vitigno Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivato nell'isola di Pantelleria. Ecco una descrizione di questo vino incantevole:

Nel calice, il Donnafugata Lighea 2023 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso con riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza aromatica. Al naso, offre un bouquet intenso e fragrante, tipico dello Zibibbo, con note aromatiche di zagara (fiore d'arancio), gelsomino e fiori bianchi, elegantemente integrate da sentori di frutta bianca matura come la pesca bianca e l'albicocca, e da un delicato tocco di erbe aromatiche come la menta e il timo. Una mineralità sottile con un leggero sentore salmastro, tipico dei vini di Pantelleria, aggiunge complessità.

In bocca, il Lighea 2023 rivela una freschezza vivace e una piacevole sapidità che ne bilanciano la ricchezza aromatica. La struttura è elegante e ben definita, con un corpo di media intensità che offre una piacevole persistenza. Ritornano al palato le intense note floreali e fruttate percepite al naso, accompagnate da una mineralità persistente che conduce a un finale pulito e aromatico con un leggero ricordo agrumato. Nonostante la sua aromaticità, è un vino secco e ben equilibrato.

Il nome "Lighea" si ispira alla sirena presente nel mito di Pantelleria, un'isola vulcanica con un terroir unico, ideale per la coltivazione dello Zibibbo. Donnafugata esalta le caratteristiche aromatiche di questo vitigno in un vino secco di grande eleganza e personalità.

Questo vino è un eccellente aperitivo, perfetto per stuzzicare l'appetito. Si abbina splendidamente con antipasti leggeri, insalate fresche, piatti a base di pesce delicato, frutti di mare, cucina vegetariana, in particolare con piatti che includono erbe aromatiche e agrumi, e formaggi freschi. È un compagno ideale per la cucina mediterranea e per esaltare i sapori freschi e aromatici.

Un sorso che cattura l'essenza profumata e la mineralità dell'isola di Pantelleria in un vino bianco secco di grande fascino. Spero tu possa apprezzarne la sua unicità e la sua piacevolezza!